Basta con mirar en nuestro entorno algunos años atrás para darse cuenta de la importancia que ha conquistado el reparto de las plantas y flores en los negocios D.I.Y. ( y siempre va a más ); si recordáis los escritos en la señalización de hace 4/5 años, expresaban simplemente “ Plantas y Flores “ mientras ahora también asumen mayor importancia desde el punto de vista de los espacios, hoy encontramos “ Centros de Jardinería“.
Diversos e importantes son los factores que completan esta escalada, la sensibilización del consumidor en el respeto del ambiente y de la naturaleza, la diversificación del comerciante para atraer al público femenino, el creciente interés del aficionado en jardinería, de hecho que, de los pocos metros cuadrados dedicados a las plantas y las flores ( generalmente en exclusiva las de estación ), se pasó a espléndidas estructuras profesionales de Centros de Jardinería. Lo que es el factor determinante para transmitir profesionalidad y adquirir credibilidad por parte del consumidor.
Lo que muchas veces falta en los negocios D.I.Y. es la calidad del producto expuesto. No siempre esta grave falta está determinada por la calidad misma del producto sino más bien, por la escasa capacidad de exponer y mantener de manera correcta plantas y flores comprometiendo la venta.
La lógica del diseño de un Centro de Jardinería encuentra pocas similitudes en los otros sectores. El concepto de rentabilidad €/m2 debe abandonar los tradicionales cálculos estadísticos y evaluar otros factores. Además debe considerarse que en este sector, más que en los otros, la escasa profesionalidad de los operadores/adeptos genera un elevado descarte. Se trata entonces de un producto
deteriorable que, a diferencia del comestible la calidad de la exposición puede jugar un rol determinante. La exposición debe crear EMOCIONES y, por lo tanto, EXIGENCIAS. El consumidor no mide el valor de las plantas en kg o en mt pero sí en belleza/emociones. Considerando la importancia del sector, la eleccción del expositor asume una importancia determinante para el buen logro del proyecto Centro de Jardinería. Nosotros proponemos soluciones expositivas que exaltan las cualidades de las plantas y flores y que mantienen la calidad. Proyectamos y realizamos
pallets y
expositores donde un Ciclamino antes que un Ficus o un Phalenophis encuentran mayor expresión. La gama comprende expositores diferentes también en base a la exigencia del diseño en el cual se colocan para resaltar las virtudes estacionales de algunos productos.
El diseño del Centro de Jardinería en el interior de las tiendas D.I.Y. no se considera como una empresa en sí, separada del resto del negocio, por lo cual, las lógicas para utilizar deben integrarse con las dinámicas existentes. Cuando se estudia el diseño del Centro de Jardinería es fundamental analizar los flujos de la estructura completa para permitir que la mercadería confinante involucre a los clientes desde las diversas áreas de interés.
Una vez que se es consciente de la importancia que tienen las plantas y flores para atraer masas de consumidores, se aconseja, allí, donde es posible, crear entradas indipendientes al reparto del Centro de Jardinería evitando asì que el consumidor se sienta psicológicamente bloqueado por la obligación de tener que efectuar interminables recorridos para comprar tres Geranios así como dos Ciclaminos o dos plantas aromáticas. La entrada dedicada comprende una atenta valoración de los productos que están en exposición evitando por ejemplo, de poner plantas y flores ya desfloradas a precio descontado.
Sin entrar en los particulares del metraje o en lo específico de las temperatursd, es aconsejable identificar el Centro de Jardinería en 4 macro áreas que son:
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Invernáculo caliente
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Invernáculo frío
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Invernáculo 4 estaciones
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Vivero/sombreado
La exposición, por lo tanto, debe seguir lógicas mercantiles que no pueden prescindir de la naturaleza del producto del cual se trata. En el invernáculo caliente podremos encontrar las plantas verdes o florecidas de interiores, en el frío encontraremos tipologías de plantas como Ciclaminos, Violetas, Prímulas y en la 4 estaciones encontraremos ya sea Geranios y Surfunie, o citrus o plantas aromáticas; el vivero estará siempre provisto de plantas de exteriores, cercos, arbustos, plantas frutales, etc. Los objetos como vasos, humus, abonos, se podrán encontrar en cada una de estas áreas o dedicarles un área particular.
otro aspecto al cual se le da generalmente poca importancia es el almacén dedicado al Centro de Jardinería; este último debe ser luminoso y con temperatura controlada, en el período invernal por ejemplo, bastan pocos minutos de frío para hacer que una planta presente signos de congelamiento y no se pueda vender.